เต้าฮวยนมเปรี้ยวผลไม้รวม
ส่วนผสมสำหรับทำเต้าฮวยนมเปรี้ยวผลไม้รวม ผงเต้าฮวยเย็น 1 ซอง น้ำเปล่า 1 ลิตร นมเปรี้ยว 1 ขวด ผลไม้ สำหรับแต่งหน้าตามชอบ เช่น แอปเปิล ส้ม องุ่นดำ สับปะรด เป็นต้น วิธีทำเต้าฮวยนมเปรี้ยวผลไม้รวม ตั้งหม้อต้มน้ำให้เดือดม จากนั้นใส่ ผงเต้าฮวย และ นมเปรี้ยว ลงไป ต้มให้เดือดและส่วนผสมละลายเข้ากัน ปิดไฟ รอให้เย็น จากนั้นเท เต้าฮวยนมเปรี้ยว ลงไปในพิมพ์ที่เตรียมไว้ ในการเทใส่แม่พิมพ์ ควรใช้ผ้าขาวบางกรองเพื่อไม่ให้มีเศษสกปรกในเนื้อเต้าฮวย จากนั้นนำไปแช่ในตู้เย็นประมาณ 30 นาที เพื่อให้เต้าฮวยเซ็ตตัว จากนั้นนำมาแต่งหน้าด้วยผลไม้ตามใจชอบ และนำไปแช่ตู้เย็น และรับประทานตอนเต้าฮวยนมปรี้ยวเย็นๆ จะให้รสชาติที่อร่อย และสดชื่น เคล็ดลับการทำเต้าฮวยนมเปรียว ผลไม้ รวมต้องใช้ ผลไม้ ที่สด และเตรียมให้ขนาดพอดีคำ โดยหากแช่เย็นจะทำให้อาหารเมนูนี้อร่อยมากขึ้น ก่อนที่จะทำเต้าฮวยลงไปในพิมพ์ ให้กรองด้วยผ้าขาวบาง เพื่อกันสิ่งแปรกปลอมที่จะลงในเต้าฮวย เต้าฮวยนมเปรี้ยว ต้องกินเย็นๆ จึงจะอร่อย… Read More »